Jesper Boelskifte er tjener og sommelier, og han er ansat ved Copenhagen Concepts. Han har i en periode boet i Italien ...

Bente Grysbæk er kok, og hun er ansat ved Denmark House. Hun har i en periode boet i Australien (Victoria) ...

Peter Trauboth er tjener og sommelier, og han er ansat ved Modern American Steak House (MASH) ...